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酒店的营业收入,收入的主体应员工,不酒店。在这一过程,酒店方在服务费收入和分配过程中的色代收代支,即代员工向人收取服务费,并助员工进行分配酒店为此可从服务费扣除些理费用(簿费),但这不改变服务费作为员工收入的质二,服务费的分配比例不同酒店有具体的
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;其四,酒店内部小费分配的合理性等等问题将增加酒店管理的难度,稍有不慎,则会得其反,使小费丧失原本的积极功能,成为影响酒店经营管理的矛盾焦点因此,在全社会小费意识尚不成熟的条件下,大张旗鼓的推小费制,势必引起酒店各利益方的烈反弹服务费在我国酒店业存在已近三
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